HavellandschaftAal frisch aus dem OfenHavellandschaftRäucheraale
+49 (0) 172 3022167
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Herzlich willkommen bei der Havelfischerei – Betge

Direkt am Ufer des Plauer Sees im schönen Fischerstädtchen Plaue, einem Stadtteil von Brandenburg an der Havel liegt der Fischereibetrieb Michael Betge.


Seit mehreren Generationen betreiben wir den nachhaltigen Fischfang auf der Havel und den umliegenden Seen.


Eine breite Palette an schmackhaften Süßwasserfischen - fangfrisch, als Filet oder über Erlenrauch geräuchert - haben wir im Angebot.


Neben heimischen Fischen runden Fischspezialitäten aus anderen Regionen der Welt unser Angebot ab.


Dicht an der B1 und unmittelbar am Havelradweg gelegen, hat unser Hofladen in der Saison von April

bis September jeden Freitag und Sonnabend geöffnet.

 

Fischereibetrieb Michael Betge

Magaretenhof 7
D - 14774 Brandenburg an der Havel
Tel: +49 (0) 172 3022167

E-Mail:
Reusen im Einsatz
Havelfischer
Reusenstangen

Über uns

Im schönsten Ortsteil der Stadt Brandenburg an der Havel, dem Fischerstädtchen Plaue wird seit Jahrhunderten aktiv der Fischfang betrieben.
Die Fischerei hat in unserer Familie eine lange Tradition. Seit mehreren Generationen bilden der Fang und die Vermarktung der Fische aus der Havel und den umliegenden Seen die Lebensgrundlage.
Waren im letzten Jahrhundert zusätzlich Ackerbau und Viehhaltung notwendig, um die Existenz zu sichern, hat sich das Bild der Fischerei in den letzten 50 Jahren grundlegend gewandelt.
Moderne leichte Materialien hielten Einzug und es wurde in neue Technik investiert.

 

 

Trotz alldem ist die Fischerei immer noch eine körperlich anstrengende Tätigkeit, da man als Fischer nicht nur bei Sonnenschein und Windstille sondern auch bei Sturm und schlechtem Wetter auf dem Wasser zu finden ist.
In der Havel sind viele Fischarten heimisch, vom Aal über Hecht, Barsch, Wels, Karpfen, Schleien, Blei, Güster bis hin zum Zander.
Regelmäßige Besatzmaßnahmen sorgen dafür, dass unsere Grundlage auch morgen und übermorgen noch gesichert ist.


 

 

 

 

Seit einigen Jahren ist unser Fischerhof auf dem Margaretenhof ansässig.
Dies ist ein ehemaliges Gut  der Familie Wiesicke und  wurde im vorherigen Jahrhundert als Ziegelei und Gärtnerei genutzt.
Schon Theodor Fontane war seinerzeit hier zu Gast bei der Familie Wiesicke und hat dies in seinen „Wanderungen durch die Mark“  beschrieben.


 

 

 

Heute wird dieser historische Grund und Boden vielfältig genutzt. Marina, Campingplatz, Freizeitcenter, Fischlehrpfad sowie unseren Fischerhof mit Räucherei und Hofladen finden Sie hier.
Im Angebot sind frisch gefangene Havelfische, Fischfilet sowie Räucherfisch frisch aus dem Ofen. Dazu kommen diverse Fischsalate, sauer eingelegte Marinaden wie Rollmops und Brathering und Matjes in verschiedenen Varianten.
Direkt am Havelradweg und unweit der Bundesstraße 1 hat unser Hofladen in der Saison jeden Freitag und Sonnabend geöffnet.


 

Sortimentsliste (Auszug)

Stand 25.01.2019

 

Das Fangaufkommen variiert ja nach Jahreszeit und Wetterlage.

 

Es sind nicht immer alle Fischarten im Angebot.

 

Aal aus der Havel lebend
  küchenfertig
  geräuchert
Zander lebend
  küchenfertig
  filetiert
Hecht küchenfertig
  filetiert
Plötze rund auf Eis
  küchenfertig
Barsch rund auf Eis
  bratfertig
Karpfen lebend
  küchenfertig
  filetiert
Wels lebend
  küchenfertig
  filetiert
  geräuchert
Forelle küchenfertig
  geräuchert
Saibling küchenfertig
  geräuchert
Schleie rund auf Eis
  filetiert
Blei (Brasse) rund auf Eis
Krebse lebend
Wollhandkrabben lebend

 

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